Izmantošana: Desertu piedevas, kas var uzlabot garšu, tekstūru un tekstūru; kontrolēt ledus kristālu veidošanos; sabiezēt; kavē pārtikas mitruma zudumu; izvairieties no pildījuma atklāšanas.
Pielietojums: Garšvielu piedevas, kas var sabiezēt; palielināt mērču lipīgumu un garšas noturību; palīdz sabiezēt un veidot formu.
Izmantošana: tiek izmantotas dzērienu piedevas, parasti nejonu celulozes ēteri, kas ir saderīgi ar dzērieniem; palīdzēt apturēt īpašumus; sabiezēt, neaizsedzot dzērienu garšu.
Pielietojums: ceptas pārtikas piedevas, kas var uzlabot tekstūru; samazināt eļļas uzsūkšanos; kavē pārtikas mitruma zudumu; padarīt to kraukšķīgāku un padarīt tās virsmas tekstūru un krāsu viendabīgāku; celulozes ēteru izcilā adhēzija var uzlabot miltu izstrādājumu izturību, elastību un garšu.
Izmantošana: Ekstrudētas pārtikas piedevas, kas var samazināt pulvera drupatu veidošanos; uzlabo tekstūru un garšu.